Autores: Y. Martel-Kennes, J. Levesque y C. Decaux
Afiliaciones: Centro de Investigaci\u00f3n en Ciencias Animales de Deschambault, Deschambault, QC, Canad\u00e1; Ceresco Nutrition, Saint-Urbain-Premier, QC, Canad\u00e1.<\/p>\n\n\n\n
El di\u00f3xido de silicio es un mineral com\u00fan que se encuentra en diferentes formas (cristalino o amorfo) y tambi\u00e9n est\u00e1 presente en muchas arcillas y en la tierra de diatomeas. El objetivo de este ensayo fue evaluar, en un dise\u00f1o factorial 2×2, el rendimiento del crecimiento de lechones criados con un programa de alimentaci\u00f3n que inclu\u00eda, o no, un suplemento alimenticio a base de s\u00edlice cristalino (SI), con o sin el uso de antibi\u00f3ticos como promotores del crecimiento (AGP; clortetraciclina y altos niveles de Cu y Zn en la Fase 1 y clortetraciclina en la Fase 2). Todas las dietas fueron formuladas para ser iso-cal\u00f3ricas e iso-nitrogenadas.<\/p>\n\n\n\n
Se realiz\u00f3 un ANOVA sobre los par\u00e1metros zoot\u00e9cnicos, utilizando el corral como unidad experimental para todos los an\u00e1lisis. En el modelo estad\u00edstico se incluyeron los efectos de AGP, SI, bloque (seg\u00fan sexo y peso corporal) e interacci\u00f3n entre AGP y SI. Se utilizaron un total de 252 lechones con un peso corporal inicial de 7 kg, que fueron criados hasta alcanzar 24 kg y distribuidos en 36 corrales.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan los resultados obtenidos, los grupos alimentados con AGP mostraron una mejora en la ganancia de peso, el consumo de alimento y la conversi\u00f3n alimenticia durante la Fase 1, mientras que en la Fase 2 no se observ\u00f3 un efecto significativo. En cuanto al efecto del SI, el consumo de alimento aument\u00f3 un 4,13% durante todo el per\u00edodo de crianza en comparaci\u00f3n con los grupos sin SI (729 frente a 700 g\/d\u00eda; P < 0,05). Adem\u00e1s, los grupos alimentados con SI presentaron una ganancia diaria promedio un 3,26% mayor que los animales sin SI durante el mismo per\u00edodo (607 frente a 588 g\/d\u00eda; P < 0,05). Este efecto condujo a una mejora del 2,2% en el peso de los lechones al final de la fase post-destete (24,52 frente a 23,99 kg; P < 0,05).<\/p>\n\n\n\n
Se concluy\u00f3 que, bajo las condiciones de este ensayo, la adici\u00f3n de di\u00f3xido de silicio cristalino (0,02%) a la alimentaci\u00f3n de los lechones increment\u00f3 el consumo de alimento, la tasa de crecimiento y el peso de los lechones al final del per\u00edodo de crianza. Este aditivo mineral podr\u00eda ofrecer beneficios econ\u00f3micos potenciales para los productores porcinos.<\/p>\n\n\n\n
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